Mentoring Program Indonesian Hotel General Manager Untuk SMK Negeri 1 Kalasan

Senin, 29 April 2019 ~ Oleh Dwi Sakti Setiawan ~ Dilihat 1439 Kali

Salah satu program dari Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA) adalah mentoring untuk SMK. SMK Negeri 1 Kalasan termasuk salah satu yang mendapatkan pendampingan dari para GM. Kegiatan ini dilaksanakan di Edotel SMK Negeri 1 Kalasan.

Beberapa program dari kegiatan untuk siswa-siswi jurusan Perhotelan dan Tata Boga yaitu Housekeeping (Make Up Room, Towel Art, dan Function Room) yang dilaksanakan pada tanggal 29 April 2019, dengan mentor bapak Pratikno sebagai GM Grand Tjokro Yogyakarta, dan bapak Agus EHK Grand Tjokro Yogyakarta. Didalam program ini, siswa-siswi mendapatkan materi dari bapak Agus tentang bagaimana menjadi Housekeeper yang baik, yang bisa memberikan kenyamanan untuk customer. Karena Housekeeping juga sangat berperan untuk kelangsungan keberhasilan Busines Perhotelan. Dimana Housekeeping harus menjamin semua area hotel untuk menjadi bersih, rapi, indah, menarik, unik, aman, dan nyaman. 

Selain program Housekeeping, masih ada beberapa program dari IHGMA. Sebagai GM Grand Tjokro Yogyakarta bapak Pratikno menjelaskan program ini adalah wujud kepedulian para GM hotel terhadap pendidikan di Indonesia. Untuk program-program lainnya yaitu, F&B (Fruit Carving) dilaksanakan pada tanggal 30 April 2019 dengan mentor bapak Iwan GM Galery Prawirotaman, program FO dilaksanakan pada tanggal 2 Mei 2019 dengan mentor bapak Bobi dari Pyrenees Hotel, dan untuk bapak/ibu guru mendapatkan materi Management Hotel, yang disampaikan oleh bapak Supriyana sebagai GM Rosalia Indah Hotel.